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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

■冷やし中華風*春雨サラダ■ 

さっぱりと冷やし中華風に!春雨サラダ♪
冷やし中華風*春雨サラダ

<材料>
緑豆春雨 ――― 2袋(40gx2袋)
ハム ――――― 3,4枚
レタス ―――― 2枚(キュウリ・セロリなどでも)
プチトマト ―― 2個(無くても)
卵 ―――――― 1個
砂糖 ――――― 小1/3
塩 ―――――― 1つまみ程度

・タレ
醤油 ――――― 大2
酢 ―――――― 大1
ごま油 ―――― 小1
胡麻 ――――― 適量

※レタスよりキュウリの方が美味しいです(^^;
 アレルギーで食べられないので、ウチではレタスやセロリを使います。
 それぞれ千切りにしてください!
※タレは、ドレッシング・ポン酢・胡麻ダレなどで大丈夫です!
 お好みのものをお使いください♪
 

~作り方~

1>卵をよく解きほぐし、砂糖・塩を加えます。
  熱したフライパンに流し込み、薄焼き卵を作ります。
  冷やし中華風*春雨サラダ 薄焼き卵

2>春雨は茹でてから水洗いし、適当な長さに切ります。(万能バサミを使うと便利!)
  食べるまでにかなり時間がある場合、ごま油か、油分の含まれるタレを
  少々絡めておくとほぐれやすくなります。

3>プチトマトは半分に、それ以外の材料は千切りにします。
  春雨の上に具を盛り付け、完成です!
  タレをかけて混ぜてからお召し上がりください♪
  冷やし中華風*春雨サラダ 材料


ハムをささみの酒蒸しや、茹でた薄切りの豚肉などに変えると
ボリューミーになり、軽めのお昼ごはんにもなります
卵は甘めの薄焼き卵ですが、粗めの炒り卵でもOK
シソや生姜を足したりしても美味しいです

今は主食が無い生活なので、春雨は大活躍!
炒めたり、スープに入れたり、サラダにしたり♪
いつもたくさん食べているのに、実はレシピにしたことが無いんです
自分でもびっくり。。いつもアバウトなので。。
まずは分量の量りやすいものからご紹介させていただきました(笑



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今回は横浜中華街!
八景島に向う電車の中「お昼ごはんどうする??」と言う話になり
急遽目的地を変更 この計画性のなさが私たちらしい・・・
横浜元町中華街

これまた電車の中で、ぐるなび・口コミ・ホットペッパーなどなど
色んなサイトを覗いて見つけたお店『招福門』
飲茶の食べ放題とレストランがあります。
招福門
      ↑正面玄関じゃないんです!撮り忘れました・・(汗

私たちは飲茶食べ放題に♪
招福門 飲茶食べ放題
本当はもっといっぱい食べてます。。
そしてどれもとっても美味しかったです
やっぱりお店で食べるのは、皮がモッチモチで美味しいですね!
列に並んでいるときに、前に居たマダム達が『大根餅美味しいわよね~』と話していて
是非食べてみたかったのですが・・お腹がいっぱいになってしまい断念。。
心残りです

他にもぷらぷらしつつ、人生初の手相を体験!
「一度は見てもらってみたいね~」なんて話していたらわんさか占い館が。
なんとなく怖くてスルーして駅に向かっていたのですが
最後の最後に一軒だけ気になる感じの場所が。
(見た目も何も特別じゃないのですが、なんとなくここならいいかも・・と)
初めは私だけが見てもらっていたのですが、当たる当たる!
最近つっかえていた想いや迷っていたことも言い当てられ
アドバイスをもらい、とっても心が軽くなりました
他には「生命線はハッキリとキレイに長いのですが、胃腸が弱いですね。。」(はい!)
気を回しすぎて、ストレスがきてますね。。気にしすぎですよ~」(あぁ。。やっぱり!)
良妻の線がものすごいくっきりしてます!!」(^^v)
おじ様に方に可愛がられますね~」(そうなんですww)などなど。

そしてそれを聞いていた旦那さまもみてもらうことに。
こちらも当たる当たる!うちらの生活を見たんですか?!と言うくらい当たる!
旦那さまは「63歳越えたあたりから、身体がガッタガタですよ~」と言われてました(笑
あと「35歳くらいから人生がグーンと勢いづきます!
おば様方に可愛がられますね~」(夫婦揃って年上キラーですww)
そして、私たちの手相の相性は、バッツグンらしいです
全く同じ年齢のところに、引っ越しの線、転機の線が入っていたりもするんです。
とってもおもしろかったです♪
ずっと気になっていた「この線何?」と言うのも解決。
また20年後くらいにもみてもらいたいね~と言いながら八景島に向かいましたい


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いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!
コメントまで頂けて、本当に幸せ者です
お返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますので
お手数ですが、ご確認いただければと思います
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カテゴリ: 副菜

テーマ: +おうちでごはん+

ジャンル: グルメ

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