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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■ベーコンカリカリ!!トマトとかぼちゃのグラタン■ 

スライスしたトマトとかぼちゃにベーコンをトッピング!
上に散らしたベーコンは、トースターでカリカリに焼きます^^

ベーコンカリカリ!トマトとかぼちゃのグラタン

<材料>2人分
ミディトマト ――― 2~3個
かぼちゃ ――――― 130g
塩 ―――――――― 適量
オリーブ油 ―――― 適量
a)ベーコンブロック ―― 60g
a)粗引き胡椒 ―― たっぷり
a)ガーリックパウダー ― 少々
a)乾燥オレガノ ― 少々
ピザ用チーズ ――― 適量(できればモッツアレラ)

~作り方~
1>■トマトは5mmのスライスに。
  ■カボチャは5mmのスライスにし
    水に潜らせたらレンジで1分半~2分加熱。
  ■ベーコンはみじん切りにして、a)の材料と良く混ぜ合わせておきます。
  材料

2>グラタン皿にオリーブオイルを塗り、トマトとかぼちゃを交互に重ね
  塩とオリーブオイルをまんべんなく振ります。
  並べる

3>1>のベーコンをまんべんなく散らしたら、チーズを少なめに散らします。
  ベーコンとチーズ

4>トースターで表面がこんがりとして、トマトがしんなりするまで焼き完成です!
  (設定がある場合はグラタンに合わせます)
  焼く

*トースターが高温でしか焼けない場合は
 焦げる前にアルミホイルをかぶせて下さい。
*チーズとベーコンの塩気があるので、塩は少なめに!
 足りなければ後から足して下さい♪
*かぼちゃはレンジで火を通してしまって下さい。

Cpicon ベーコンカリカリ!トマトかぼちゃグラタン by ブッコロリ


夏にオーブンはちょっと辛いので
トースターで簡単に焼いて作れるグラタンを♪
焼いたトマトがそのままソースのような役目を果たしてくれるので
カボチャもしっとり美味しくいただけます
そしてカリカリで歯ごたえも十分なベーコンがとっても良く合うんです

私はミディトマトが好きで、良く使っています
(今回使ったのはフルーツトマトくらいのサイズ2個です!)
普通のトマトより味が濃厚で、生で食べても加熱しても
水っぽくならず、ジューシーなんですよね^^
うま味成分が多いのでしょうか?詳しくは分からないのですが
ともかく美味しいくて好きです♪♪
あと今回は一口で食べられると言うのも大切だったので


みなさま、台風は大丈夫でしたか?
東京は夜中の内にひどい雨が通り過ぎたらしく
あまり台風が来た!というかんじはありませんでした
そして今、全国的に冷え込んでいるようですね。
ここもとっても寒いです><
体調管理が難しい気候ですが、どうぞみなさまもご自愛くださいませ



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