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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■オクラのマヨ胡椒焼き■ 

焼いて絡めて簡単おかず!
オクラのマヨ胡椒焼き

<材料>
オクラ ――――― 1パック
マヨネーズ ――― 適量
粗引き胡椒 ――― たっぷり

~作り方~
1>オクラのガクの先と、縁の硬い部分をそぎ切りにします。
  (産毛取りは必要ありません。)

2>フライパンに油をひき、オクラの表面を焦げ目がつくくらいしっかりと焼きます。

3>全部の面が焼けたら火を止め、全体にマヨネーズを絡めます。

4>お皿に盛りつけ、たっぷりと胡椒をかけ、完成です!!

焼く場合、産毛を取らなくてもいいので楽です!
以前、塩コショウでソテーしたのですが、なぜか雑巾臭く?なってしまい。。。
次はマヨネーズを絡めたらおいしくなりました♪♪

花火ちょっとアレンジ花火
胡椒の代わりに七味も合います!
ごま油、オリーブ油、などを使っても風味が変わっておいしいです!
ニンニクでソテーしてもおいしいです!


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