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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■サラダ用大根(レディーサラダ)のゴマシソ和え■ 

見た目もきれい♪レディーサラダを使った浅漬け風和えもの!
 サラダ用大根(レディーサラダ)のゴマシソ和え

<材料>
サラダ用大根 ―― 1本(普通の大根でも可)
シソ ―――――― 3枚ほど
塩 ――――――― 小1/4
ごま油 ――――― 少々

↓こちらが使った大根です!
レディーサラダ(サラダ用大根)

~作り方~
1>大根をお好みの薄さの輪切りにし、ポリ袋に入れます。
  シソは千切りにします。

2>塩を振り入れ、全体になじませます。
  冷蔵庫で1時間~数時間、柔らかくなるまで置きます。

3>袋のままギュッギュッと揉みます。

4>水気をよく絞り器に盛り付け、ごま油、シソとあえて完成!

花火ちょっとアレンジ花火
醤油をかけたい!と言う場合は、塩は少なめで。
擦りごまを一緒に和えても!


写真のものは和えていませんが・・食べる前にまぜまぜしてます!
なんとなく混ぜてしまうと・・キレイに盛りつけられなかったので

最近スーパーでよく見かけますよね、この大根!
色もきれいだし、サラダの彩りとしても使っていたのですが
量を摂るためにも浅漬け風にしてみました

シソの爽やかな風味とごま油のコクで、うまくまとまったと思います!
この季節だと、普通の大根の中央部分や、カブなどでも同じような
浅漬けサラダができます!こぶ茶なんかを足してもおいしいですよ

脂っこい料理の箸休め、ちょっとしたおつまみにもなります♪



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いつも拍手をくださいる皆さま、ありがとうございます!
コメントまで頂けて、本当に幸せ者です
お返事は、拍手コメントを頂いた記事のコメント欄にさせていただきますので
お手数ですが、ご確認いただければと思います




昨日の雑記のズッコケ話ですが・・・

血豆ができた場所が・・・ものすごく不便なんです
包丁を握ったり、掃除機を握ったり、机に手をついたり・・
ピンポイントヒットでものすごく痛いです!!(諸事情により潰しました)

場所を説明しようと手をよく見ると
生命線と訳のわからない線が交差している真上なんですよね・・・
あまり占いは好きじゃない(知らぬが仏かと。。)のですが
ちょっと気になってネットね手相を調べてみると

載ってない!!

小指の根元から生命線に向かって突っ込んできている線があるのですが
これは何なんでしょうね??
直感線にしては・・・道がズレすぎているし。。
しかも生命線、枝分かれしまくりです(汗

手相、なかかな面白いですね!
ブログでの紹介は自由とのことですので、興味のある方はこちらからどうぞ。





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