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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■結び白滝の麺つゆ辛子和え■ 

   意外や意外!おそうめん感覚でイケちゃいます♪
結び白滝の麺つゆ辛子和え

<材料>
結び白滝 ――――― 6個
麺つゆ ―――――― 大2~3(3倍濃縮)
辛子 ――――――― 適量
鰹節 ――――――― 1パック
ネギ ――――――― 適量

~作り方~
1>結び白滝を茹で、アク抜きをします。
 よ~く水を切り冷まします。

2>ボウルに麺つゆ・辛子を入れてよく混ぜ
  1>を加えて混ぜます。
  結び白滝の麺つゆ辛子和え 混ぜる

3>鰹節・小口切りにしたネギを加えて全体を混ぜたら完成です!


この日は色々とおかずがあったはずなのですが・・・
旦那さまから「今日はこれが一番おいしい!」と言われました・・・
フクザツです・・・
でも確かに意外と美味しくてビックリしました。
なんとなくこんにゃくって煮込む・焼きつけるという感覚があったので
作りながら「なんで和えてるんだろう??」と思ったり(笑

辛子は香りが飛びやすいので
時間を置く場合は後付けしたほうがいいかもしれません!

ほんの1時間くらいだったのですが、香りが飛んでしまい
後からちょっと足しました



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カテゴリ: 副菜

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コメント

No title

美味しそうです・・・食べたい・・イギリスから帰ったら、真っ先にブロッコリさんのところに主人とお邪魔したいです・・。真剣に!

URL | mog27 #ZuOZdXDE
2010/04/19 03:15 [edit]

◆mog27さま

母性本能をくすぐるのがお上手なご主人とですか?!
生で「群れからはぐれたインパラ」とか、見せて欲しいです(笑

URL | ブッコロリ #-
2010/04/19 11:51 [edit]

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