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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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ニラの粒マスタード和え 

5分でできちゃう簡単和え物!!
      ニラのマスタード和え

<材料>
ニラ ―――――――― 一束
粒マスタード ―――― 小1
醤油 ――――――― 小1/4弱
鰹節 ――――――― 1パック

~つくり方~
1>小鍋に湯を沸かし、その間にニラを5cmくらいに切りそろえておく。

2>湯が沸いたらニラを入れ、さっと茹でてザルに上げておく。
  (茹ですぎは色が悪くなるので、余熱で完全に火が通るくらいでOK)

3>ニラの粗熱を取っている間に、小さめのボウルで粒マスタードと醤油を混ぜておく。

4>ニラを軽く絞り<3>にほぐしながら入れ、和える。最後に鰹節を加え、盛り付けて完成!


ニラは匂いが...という方も、これはあまり気にならない程度なので、大丈夫なはず!!
洋風でも和風でも中華でもない、ちょっと変わった和えものです。

アレンジはマヨネーズ?ごま油??くらいしか思いつきませんでした、ごめんなさい絵文字名を入力してください


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