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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■ネバネバ?なめことオクラの中華スープ■ 

定番ネバネバコンビを汁ものに!
味付けは鶏ガラとオイスターソースでうま味たっぷりです♪

ネバネバ?なめことオクラの中華スープ

<材料>
なめこ ―――――― 1袋
オクラ ―――――― 5本
水 ―――――――― 350cc
a酒 ――――――― 大1
a鶏ガラ ――――― 小2ほど
aオイスターソース ―――― 小1/2
塩 ―――――――― 少々
ごま油 ―――――― 適量

~作り方~
1>オクラは塩で揉んで産毛を取り、小口切りに。
  なめこは水で洗っておきます。
  ネバネバ?なめことオクラの中華スープ 材料

2>鍋に水をいれて火にかけ、a>で調味します。

3>1>を入れて一煮立ちさせたら塩で味を調え、仕上げにごま油をたらし完成です!


Cpicon ネバネバ?なめことオクラの中華スープ by ブッコロリ


旦那さまの嫌いななめこ汁。
「この味付け好き!!」と言いつつ
「これならつるつるしてるから、噛まずに飲み込めるわ~」
「なめこを噛まずにオクラを噛むテクニックを身につけたで!!」

なんて発言してますけど・・
そして極めつけは「オクラだけ作ってな♪」でした・・。チッ

やっぱりなめこは大根おろしと合わせるのが
旦那さまには一番にはあっているようです。。
なめこ大好きなのに~~

余談ですが、よくキノコ類は低カロリーでヘルシーと言うことで
たっぷりと使った料理が多いのですが
実はキノコにはイライラしたり、精神的に不安になる成分含まれるそうです!
キノコに含まれるビタミンB2にはイライラを解消する働きがあるのですが
食べすぎは逆効果になるそうです!!
女性はホルモンの関係でただでさえイライラしやすい時期があるのに
そんな時にたくさんキノコを食べると・・・怖い怖い
何事もほどほどが一番ですね



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