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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■たっぷりパクチーとツナのオムレツ■ 

パクチー好きが考案!
たっぷりパクチーのオムレツ♪

たっぷりパクチーとツナのオムレツ


<材料>オムレツ1個
卵 ―――――― 3個
a塩 ――――― 小1/3
a砂糖 ―――― 少々
a胡椒 ―――― 少々
a牛乳 ―――― 大1
パクチー ――― 1束
ツナ ――――― 小1/2缶

~作り方~
1>・ボウルに卵を割り、白身と黄身がよく混ざるまで溶きほぐします。
   a>の材料で調味し、適当な長さに切ったパクチーを加えます。
  ・ツナは、油を切っておきます。
  パクチーとツナのオムレツ 材料

2>フライパンに油を熱し、1>を卵を流し込みます。
  軽く混ぜて半熟になったらツナを包むように返します。
  パクチーとツナのオムレツ焼く

3>お好みの火の通り加減でお皿に上げ
  キッチンペーパーで包んで形を調えたら完成です!
  パクチーとツナのオムレツ形を整える

Cpicon たっぷりパクチーとツナのオムレツ by ブッコロリ


旦那さまのリクエストで作ったオムレツです
私には少々パクチーが多い気がするのですが、パクチー大好きな旦那さまには
ちょうどいい量だったようです♪
ナンプラーがあれば、卵液に適量足しても美味しいと思います
(うちにはナンプラーがないので..)
お好みで油と一緒にバターを足しても

うちの旦那さまはパクチーが好きなのに、三つ葉が嫌いなんです
私には似た部類なのですが・・味覚って葉難しいですね(笑



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カテゴリ: 主菜

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