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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■かぼちゃのスパイスソテー*シナモン・オールスパイス■ 

いつものソテーにちょこっとスパイスをプラス!
グンと華やかな一品に早変わり♪

かぼちゃのシナモンソテー

<材料>2~3人分
かぼちゃ ―――――― 200g(ホクホクしたもの)
塩 ――――――――― 適量
シナモン ―――――― 少々
オールスパイス ――― ほんの少々
ガーリックパウダー ― 少々

※潰した生のニンニクを使ってもOK。
  かぼちゃを焼く前に油に香りを付けてください。

~作り方~
1>かぼちゃの皮をよく洗い、水気を拭きます。
  一口大のくし型(7,8mmの厚さ)に切ります。
  切る

2>フライパンんい少し多めのオリーブ油を熱し
  中火弱くらいの火加減で両面をこんがりと焼きます。
  両面を焼く

3>爪楊枝で火の通りを確認し
  塩・シナモン・オールスパイス・ガーリックパウダーを
  振りかけ、混ぜ合わせます。完成です!
  焼く

※ガーリックパウダー>シナモン>オールスパイスの割合がベストです。

Cpicon かぼちゃのスパイスソテー*シナモン by ブッコロリ


夏場によく作っていたのですが・・レシピにしていませんでした・・
同じようにカレー粉でも作りましたが、私はこちらの方が好きです♪♪
オールスパイスがなければ、ナツメグを代用したり
シナモンだけにしても大丈夫です。お好みでアレンジして下さい

かぼちゃのこの焦げ目が好きなんです
一歩間違うと苦くなるので、タイミングを逃さないように頑張ってます
焼きムラがひどい場合は、焼けたものからお皿に上げて
最後に炒め合わせて下さい



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カテゴリ: 副菜

テーマ: +おうちでごはん+

ジャンル: グルメ

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コメント

おはようございます^^♪

美味しそう~!
かぼちゃの焦げめがついたの、私もすきですっ(*^艸^*)♥
付いてるのと付いてないのとではお箸の進み具合も違うような^^

オールスパイスも使って、ほんとに美味しそうですね~♪
あ、なくなってからまた買ったのですが、それ以来使ってなかった!
無いと使いたいって思うのに、あると使わなかったりと矛盾です~^^;

URL | AYA #-
2010/10/06 09:16 [edit]

◆AYAさま

> 無いと使いたいって思うのに、あると使わなかったりと矛盾です~^^;

分かります!!そうなんですよね、あるだけで安心しちゃって(汗
Tarzan読んで筋肉隆々な気がしてる旦那さまと一緒です(--;)

かぼちゃの焦げ目、美味しいですよね!
香ばしさもあって、見た目にも美味しそうで♪
お箸の進み具合、確かに変わってきますね!!

URL | ブッコロリ #9wIXYclI
2010/10/06 11:50 [edit]

こんにちは~^^♪

またまた来ちゃいました(≧∀≦)♪

>Tarzan読んで筋肉隆々な気がしてる旦那さまと一緒です(--;)

↑これに笑ってしまいましたぁ~.+:。(≧∇≦)ノ゚.+:。
うちも!同じくマラソンの雑誌とか見て、やっている気になってる?な感じに見えます♡(。→ˇ艸←)
マンションの外で思いっきりストレッチとかしてるので
子供さんとかが通ったらじろじろ見られてて(;^_^A
ちょっと恥ずかしーって思うんですが、本人には口が裂けても言えません(*_*)

URL | AYA #-
2010/10/07 13:48 [edit]

◆AYAさま

こんにちは♪

フフフ(/ω\)どこも一緒ですね>∀<!!

ウチの旦那さま、念入りのストレッチをしないんです。。
怪我のもとだし、どうせランナーだらけの公園なんで
もっと堂々とやってほしいのですが・・・恥ずかしがってます!
AYAさんのご主人と足して2で割りましょうか♪

URL | ブッコロリ #9wIXYclI
2010/10/07 23:51 [edit]

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