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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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■長ネギのマヨチーズ焼き■と■簡単すぎる♪焼きネギのポン酢がけ■ 

今日は冬の太くて美味しい長ネギを使った
簡単!手抜き!でもおいしい!なレシピを2つご紹介♪
これレシピですか?と言うような内容ですが・・・美味しかったので(笑



■長ネギのマヨチーズ焼き■長ネギのマヨチーズ焼き

<材料>1人分
材料 (1人分)
長ネギ ――― 1本
(出来るだけ太くてしっかりしたもの)
マヨネーズ ―― 適量
ピザ用チーズ ― 適量
塩 ―――――― 少々
粗引き胡椒 ―― しっかり目
オリーブ油 ―― 適量

~作り方~
1>ネギは食べやすい長さに切り、片側の真ん中に2本切り込みを入れます。

2>耐熱容器にオリーブ油を塗り、そこにネギを並べて塩コショウします。
  切って塩コショウ

3>マヨネーズを全体にかけ、その上からチーズを適量かけます。
  マヨ

4>オーブントースターで15分~20分焼き、完成です!
 (容器の底にネギの水分がしっかり出ているのが、焼きあがりの目安♪)
  チーズ

*中温くらいで焼くと、焦げること無くしっかり中まで火が通ります。
 調整つできない場合は、上からアルミホイルをかけてください。
*チーズよりマヨネーズが多いほうが、美味しいと思います♪
*薬味はお好みで、かつお節・七味・一味・柚子胡椒などを♪
*ネギは切り込みを入れると火の通りが早く均一になり
 お箸でもつかみやすくなります。面倒なら省いても大丈夫です!


Cpicon トースターで簡単!長ネギのマヨチーズ焼き by ブッコロリ


■簡単すぎる♪焼きネギのポン酢がけ■
焼きネギのポン酢がけ

<材料>1~2人分
長ネギ ―――― 1本
(出来るだけ太くてしっかりしたもの)
鰹節 ――――― 適量
ポン酢 ―――― 適量

1>長ネギは適当な長さに切り、片側の真ん中に数本切り込みを入れます。

2>フライパンで焼く場合はごま油でこんがりと。トースターや網の場合はそのまま焼いてください。
  焼く

3>お皿に盛りつけ、かつお節とポン酢をかけて完成です!お好みで七味などをどうぞ。


*ネギは切り込みを入れると火の通りが早く均一になり
 お箸でもつかみやすくなります。面倒なら省いても大丈夫です!
*フライパンではしっとりとろ~り。
*グリルなどではしっかりとした歯応えがあります♪

Cpicon 簡単すぎる♪焼きネギのポン酢がけ by ブッコロリ


この時期はスーパーで、泥つきネギ・下仁田ネギ・上州ネギなどなど
たっくさんの種類が、美味しそうな顔をして並んでますね
つい何も考えず買ってしまい、どうしようかと悩んだり
そんな時はともかく焼いとこう!
と言うことで完成しました

とってもありきたりな感じなのに今まで作っていなかったので
自分でもびっくりです(笑

マヨチーズ焼きの方は、柚子胡椒と鰹節がおススメです♪
柚子胡椒は全体にかけるのではなく、時々付けて食べると
飽きることなく楽しめます
もし余っていたらベーコンやツナを上にパラッとかけても
美味しいと思います。

焼きネギのほうは、味ポンなど柑橘の香りが入っていないほうが合います!
そして旦那さまがおつまみに最適だと言っていました。
私はグリルで焼いた歯応えが好きなので、あまりフライパンは使いません。
煮びたし風に冷やす場合は、フライパンがおススメです



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