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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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◆ほんのり甘じょっぱい、だし巻き卵◆ 


関西風・関東風、またそれぞれのお好みで
あま~~い卵焼きやしょっぱい卵焼き
砂糖と醤油の効いた卵焼き
お塩だけの卵焼きなどなど、本当に色々ありますが
わが家の卵焼きはほんのりと甘い、しょっぱめの卵焼きです♪
そしてだし巻き卵も同じく、お砂糖と薄口醤油で甘じょっぱくが基本

いつ食べるかによって使う卵の数も違うので
今回は1個、2個、3個、それぞれのレシピを作りました!
(そんなに・・味は変わりません・・^^;)


*レシピ&作り方はクックパッドのリンクからお願いします*

どーんと大きめ!
普通サイズの卵焼き器(19x14cm)で作る卵3個のだし巻き卵

出し巻き卵 卵3個分

大きくなると巻くのがとっても難しくなるので
1、2個に比べてだし汁が少なめです。
そして若干甘めで大根おろしとよく合う味付けです♪
冷めても美味しいですが、これは焼き立てが特に美味しいです!
Cpicon ほんのり甘じょっぱい*卵3個の出し巻き卵 by ブッコロリ



お弁当にも映える大きめサイズ
小さめの卵焼き器(15x10cm)で作る卵2個のだし巻き卵

出し巻き卵 卵2個分

わが家で一番良く作るだし巻き卵がこちら。
焼き立てはもちろん、冷めてもしっとりジューシー!
そしてお弁当に入れても存在感のある大きさなので
1/3はお弁当、残りは私の朝ご飯として作ります。
お弁当に入れるとこんな感じ。
2個お弁当
切り口を上にするか横にするかで印象は変わりますが
旦那さまは卵焼きが大好きなので
あえてド~ンと見えるように入れています
Cpicon ほんのり甘じょっぱい*卵2個の出し巻き卵 by ブッコロリ



お弁当にちょこん!
小さめの卵焼き器(15x10cm)で作る卵1個のだし巻き卵

出し巻き卵 卵1個分

お弁当の品数が多い時にはコレが便利です!
そしてとっても巻きやすいので、時間がない時でも
神経をすり減らすことなく完成です^^
お弁当に入れるとこんな感じ。
青海苔入りだし巻き卵
これには青海苔が1~2つまみ入っています。
他にも海苔を巻いたり、タラコなどを巻いたりと
アレンジもしやすいです
Cpicon ほんのり甘じょっぱい*卵1個の出し巻き卵 by ブッコロリ



私の実家ではだし巻き卵が出てくることがなく
実は最近までよくわからない食べ物だったんです^^;
それが一年ほど前に、度々出てきている「きのう何食べた?」に登場していて

ちょっと作ってみようかな?あれ?!おいしいじゃない!!
お寿司屋さんの玉子と違うの?!!アレ嫌いなの...
でも卵焼きは甘くないほうが好きだな..醤油は薄口かな..?
でもちょっと甘めが美味しいかもしれない..
えぇ?!大根おろしってこんなに合うの!!

と、研究に研究を重ねているうちにハマりまくり
そしてやっとこさレシピが完成~~!!
長い道のりでした

梅雨が来る前に
だし巻き卵と唐揚げを詰めて
ピクニックに行きたいです



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関西風・関東風、またそれぞれのお好みであま~~い卵焼きやしょっぱい卵焼き砂糖と醤油の効いた卵焼きお塩だけの卵焼きなどなど、本当に色々ありますがわが家の卵焼きはほんのりと甘い、しょっぱめの卵焼きです♪そしてだし巻き卵も同じく、お砂糖と薄口醤油で甘じょっぱ...

まとめwoネタ速neo
2012/05/31 11:55

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