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ついつい旦那が帰ってきちゃう、今日の献立

私が作った日々の献立をご紹介しています。

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オクラのマヨおかか 

ありきたり、だけどおいしい!
 春菊のジャコ炒め/サツマイモの白みそバター焼き/オクラのマヨおかか和え/ぶりの塩焼き山椒風味
                  ↑右奥
  
<材料>
オクラ ―――― 1パック
鰹節 ――――  1パック
マヨネーズ ――― 大1/2
醤油 ―――― 1回し

~作り方~
1>オクラは塩で揉み、産毛を取ったらサッと茹でます。
  ガクの先と硬い側面を剥いたら厚めの斜め切りにします。

2>ボウルに<1>を入れ、醤油を1回しして軽く混ぜ、マヨネーズを加えます。
  全体が混ざったら鰹節も加えて混ぜます。
  味を見て、必要であれば醤油、マヨネーズなどを足し、盛りつけて完成!



その他のメニュー
ブリの塩焼き山椒風味
春菊のじゃこ炒め
サツマイモの白ゴマ味噌



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カテゴリ: 副菜

テーマ: +おうちでごはん+

ジャンル: グルメ

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コメント

No title

オクラの種を蒔きました。
これ作ってみますね。収穫が待ち遠しいです。

URL | おっちょん #0sYjs5Ms
2010/03/09 06:18 [edit]

◆おっちょんさま

オクラ~♪♪
収穫は夏になるのでしょうか?楽しみですね(^v^)
うちは旦那さまがオクラ嫌いを克服して
(料理方法を変えただけですが・・・)
よく食卓に上るようになりました!

URL | ブッコロリ #9wIXYclI
2010/03/09 09:55 [edit]

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